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magret de canard au miel - ESQUIEZE SERE -

Le Montaigu

  • Adresse: 1 Route de Vizos
    65120 ESQUIEZE SERE
  • Horaires:
  • Téléphone: 05 62 92 81 71
  • Distance:
Le Montaigu
Depuis 1963, la famille Abadie veille sur le régal de vos papilles et votre santé avec des menus adaptés aux sportifs. Le chef Jean-Paul Abadie prend plaisir à satisfaire les vôtres en apportant créativité et dynamisme. Il vous propose une cuisine toujours réinventée, variée et digeste, où les produits frais et authentiques du terroir jouent les premiers rôles : magret du Sud-Ouest, porc noir de Bigorre, mouton AOC Barèges-Gavarnie, truite fario... Le tout à déguster dans la grande salle lumineuse accompagné des bons conseils de Marie-Paule Abadie et de son équipe.
Le chef vous invite à découvrir des spécialités de la région élaborées à partir du terroir de Midi-Pyrénées : feuilleté de foie gras aux pommes, garbure, côtes de mouton, magret de canard au miel, confit, truite pochée au Jurançon, saumon et sa concassée de tomates, St Jacques sur fondue de poireaux…


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