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Carré d'agneau fermier - COLMAR -

Hostellerie Le Maréchal - A l’Echevin

  • Adresse: 4 Place des Six Montagnes - Petite Venise
    68000 COLMAR
  • Horaires:
  • Téléphone: 03 89 41 60 32
  • Distance:
Hostellerie Le Maréchal - A l’Echevin

Au coeur de Colmar, dans le vieux quartier romantique, sur les bords de la Petite Venise se trouve l’Hostellerie le Maréchal et le restaurant L’Echevin. Bâti en 1565 sur les fortifications qui entouraient la ville avec une architecture typiquement alsacienne, le Maréchal vous ouvre les portes du charme, de la quiétude et de la gastronomie. Chambres et suites de haut standing. Appréciez votre dîner aux chandelles accompagné de musique classique.
Le restaurant A l’Echevin de l’hostellerie Le Maréchal vous accueille tout au long de la semaine pour vos déjeuners d’affaires ou vos dîners entre amis ou en famille. Offrant une vue imprenable sur le quartier de la Petite Venise de la vieille ville, nous vous invitons à découvrir le savoir-faire et la créativité de notre chef Thierry Chefdeville.

Depuis plus de 20 ans à nos fourneaux et durant toute l’année, le chef valorise et sublime des produits de la région en fonction des différentes saisons.
Les salles de restaurant et la terrasse sont situées au bord de l’eau, ambiance intimiste et chaleureuse garantie.

Les dîners aux chandelles accompagnés de musique de circonstance sont aussi attrayants que les plats élaborés par notre brigade ; cuisine gastronomique innovante et raffinée… et servis par un personnel de salle dévoué à nos hôtes.

Le chef et sa brigade n’ont qu’un seul mot d’ordre : satisfaire les Gourmets et les Gourmands…




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