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BRUSCHETTA - SAUMUR -

Le Gambetta

  • Adresse: 12 Rue Gambetta
    49400 SAUMUR
  • Horaires:
  • Téléphone: 02 41 67 66 66
  • Distance:
Le Gambetta
Dans un nouveau cadre contemporain, le Chef Mickaël PIHOURS propose une cuisine jouant sur les textures, les associations de saveurs et les présentations. Le voyage, le temps d’un repas.
''...bon moment passé entre amis dans ce lieu de la gastronomie le décor n'est pas très chaleureux mais le contenu de l'assiette nous fat vite oublier ce petit désagrément mikael pihours le chef étoilé est là( que du bonheur) une carte selon les arrivages du marché un foie gras de canard poché -écorces de lapacho et son bouillon végétal ou bien une délicieuse gambas et son œuf en déclinaison ensuite une lotte bretonne glacée au lait avec un mille feuille de guacamole-carotte citronnelle combava un cochon du mont cantal une petite merveille le baba chocolat grand cru "vairhona" argenté et sa crème straccialla-baie des menus de30 à158 euros en moyenne 3 plats à 37 euros très bon accueil excellent service le tout avec une cuisine de rêve merci au chef et à toute son équipe bien à vous...''




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